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Ernährungslehre in Bäckerei und Konditorei
Machen Kohlenhydrate als Hauptbestandteil aller Bäckerei- und Konditoreiprodukte tatsächlich dick? Ein fundiertes Basiswissen über die Ernährung ist die beste...
Erscheint Frühjahr 2019
120 Seiten, A4, broschiert, 4-farbig
ISBN
978-3-99062-361-9
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Español para la Gastronomía, la Hostelería y el Turismo inkl. digitalem Zusatzpaket
240 Seiten, A4, broschiert, 4-farbig
ISBN
978-3-99033-471-3
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Greif
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No Lessons from the Intersexed?, Linzer Schriften zu Gender und Recht, Band 62
272 Seiten, A5, broschiert
ISBN
978-3-99062-493-7
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20160621
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Bei uns gibt’s wieder Würstl
112 Seiten, 12 x 19 cm, Hardcover
ISBN
978-3-99062-302-2
Art. Nr.
25198171
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Seewald
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Taiwan. Das verborgene Juwel
192 Seiten, A5, broschiert, 4-farbig
ISBN
978-3-99062-378-7
Art. Nr.
25198181
EUR 24,90
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