Neue Lehrpläne – neue Bücher
Neue Reihe für Gastronomie, Hotellerie und Küche
Die Aufgaben, die Lehrerinnen und Lehrer tagtäglich zu erledigen haben, sind sehr herausfordernd. Nun gibt es zusätzlich neue Lehrpläne, die eine Umstrukturierung des Unterrichtes erfordern. Wir im TRAUNER Verlag können Sie in Ihrem Berufsalltag „nur“ mit einer Sache unterstützen: mit modernen Lehr- und Lernmitteln in analoger und digitaler Form. Die neue TRAUNER-Reihe für Ausbildungsberufe in Gastronomie, Hotellerie und Küche besticht mit einem völlig neuen didaktischen Konzept, das wir Ihnen hier kurz vorstellen möchten.
Didaktisches Konzept
Die duale Ausbildung ist ein System, um welches Deutschland weltweit beneidet wird. Aber auch Ausbildungen sind einem Wandel unterworfen. Die Schulen stehen vor neuen Herausforderungen. Was braucht es, damit Schüler/innen für ihren Lebensweg bestens gerüstet sind? Wie wird die digitale Herausforderung in den Schulen umgesetzt? Der TRAUNER Verlag beschäftigt sich seit Langem intensiv mit der Frage, wie moderne Bildungsmedien, egal ob analog oder digital, gestaltet werden müssen, damit sowohl Schüler/innen als auch Lehrer/innen bestens unterstützt werden. Print oder digital? Wir bieten beides: Sie haben die Wahl!
Das Besondere auf einen Blick
Bücher sollen nicht abschrecken, sondern neugierig machen. Wie das gehen soll? – Ganz einfach! Unsere neue Gastro-Reihe zeichnet sich aus durch
klar strukturierte Texte,
eine schüleradäquate Sprache,
eine moderne Bildsprache,
den Blick aufs Wesentliche
Einfach erklärt
Unsere Mission ist es, komplexe Themen so einfach begreiflich wie nur möglich zu machen: Die Schüler/innen sollen unsere Bücher verstehen! Außerdem sprechen wir die Schüler/innen per Du an, schließlich sollen genau sie sich mit den Inhalten identifizieren!
Klare Lernziele
Was soll ich nach diesem Kapitel können? Die Ziele am Anfang eines Lernabschnitts definieren, was die Schülerinnen und Schüler nach Bearbeiten des Kapitels können sollen. Sie entsprechen den Bildungs- und Lehraufgaben des Lehrplans. Die Ziele sind farblich nach den Kompetenzstufen gekennzeichnet.
Wofür braucht man das eigentlich?
Die Lernenden in reale Berufssituationen zu versetzen und den Berufskontext herzustellen, ist ein weiteres Bestreben unserer Bücher. Abwechslungsreiche Kapiteleinstiege (z. B. Sprecher/in, provokante Fragen, praxisnahe Ausgangssituationen) sollen die Schüler/innen in ihrer Erfahrungswelt abholen und ihr Interesse wecken. Aber auch Fragestellungen bzw. Tipps aus der Praxis sollen zum Lesen anregen.
Strukturen
Für erfolgreiches Lernen braucht es klare Strukturen und eine übersichtliche, moderne Gestaltung
Das solltest du speichern
Besonders Wichtiges wird in Merksätzen hervorgehoben. So werden die Schüler/innen beim Lernen unterstützt.
WortschatzBox
In jedem Beruf gibt es eine Berufssprache, die Azubis lernen sollten. Damit die Begriffe in Fleisch und Blut übergehen, schließt jedes Kapitel mit einer „WortschatzBox“ ab, in der die Schüler/innen auf unterschiedlichste Weise wichtige Fachbegriffe wiederholen und festigen.
„Bonus Level“ – für differenzierte Lernangebote
Differenzierte Lernangebote berücksichtigen die unterschiedlichen Vorerfahrungen, Interessen und Lernniveaus der Schüler/innen. Inhalte, die über den „Basislehrstoff“ hinausgehen, sind als „BONUS LEVEL“ ausgewiesen.
Ziele erreicht?
„Ziele erreicht?“-Beispiele am Ende eines Kapitels helfen Lernhandlungen auszuwerten und den Schülerinnen und Schülern ihren Kompetenzzuwachs aufzuzeigen.
Multimediale Schulbücher mit digitalem Mehrwert
Print oder digital? Sie haben die Wahl! Zu allen Büchern gibt es zusätzlich ein E-Book sowie ein kostenloses Online-Begleitpaket. Multimediale Zusatzmaterialien zu den Büchern warten auf Sie und Ihre Schüler/innen auf der innovativen Lehr- und Lernplattform TRAUNER-DigiBox. Ihr Online-Begleitpaket können sie dort ganz einfach freischalten. Dazu benötigen Sie einen personalisierten Lizenz-Key, der sich auf der Cover-Rückseite der Bücher befindet.
Alles in einem Paket
Multimediale Inhalte
E-Book solo
Einfache Navigation
Für verschiedene Endgeräte
Unsere Neuerscheinungen im Überblick
Erlebnis Systemgastronomie
Erlebnis Küche
Lizenzen nur für digitale Zusatzmaterialien (ohne Print-Lehrwerk oder E-Book)
Eine Lizenz für das digitale Zusatzpaket kann für diese Lehrbücher unabhängig vom Print-Lehrwerk erworben werden. Sie enthält ausschließlich interaktive Übungen und digitales Zusatzmaterial, jedoch kein E-Book.
Einzellizenz
- 1 personalisierte Lizenz
- Lizenzlaufzeit 3 Jahre
- Erwerb direkt hier in unserem Webshop über den Button „1 DigiBox-Lizenz“ auf der jeweiligen Produktseite
- Der individuelle Code wird innerhalb von zwei Werktagen zugeschickt.
Klassenlizenz 20
- 20 personalisierte Lizenzen
- Lizenzlaufzeit 3 Jahre
- Erwerb direkt hier in unserem Webshop über den Button „20 DigiBox-Lizenzen“ auf der jeweiligen Produktseite
- Die individuellen Codes werden innerhalb von zwei Werktagen zugeschickt.
- Eine Klassenlizenz ermöglicht auch die Verwendung des „Digitalen Klassenzimmers“ in der DigiBox inkl. automatischer Auswertungen der interaktiven Übungen
Klassenlizenz 30
- 30 personalisierte Lizenzen
- Lizenzlaufzeit 3 Jahre
- Erwerb direkt hier in unserem Webshop über den Button „30 DigiBox-Lizenzen“ auf der jeweiligen Produktseite
- Die individuellen Codes werden innerhalb von zwei Werktagen zugeschickt.
- Eine Klassenlizenz ermöglicht auch die Verwendung des „Digitalen Klassenzimmers“ in der DigiBox inkl. automatischer Auswertungen der interaktiven Übungen
Prüfexemplar reservieren
Lassen Sie sich bereits jetzt für ein kostenpflichtiges Prüfexemplar als gedrucktes Buch (inkl. E-Book) oder für einen kostenlosen Testzugang zum E-Book vormerken! Füllen Sie dazu einfach nachfolgendes Formular aus. Das bestellte Prüfexemplar wird Ihnen anschließend zugesendet (sobald es lieferbar ist).
Sollten Sie sich zur Einführung dieses Buches in Klassenstärke entschließen, so werden wir Ihnen den Rechnungsbetrag des jeweiligen Prüfexemplars natürlich gerne auf Antrag gutschreiben. Dazu geben Sie uns bitte Ihre Kundennummer und die Rechnungsnummer bekannt.
Gerne stehen wir auch telefonisch unter 0043 732 77 82 41–0 oder per Mail unter bestellung@trauner.at zur Verfügung.
Wir sind für Sie da. Ihr TRAUNER-Team direkt vor Ort.
Unser Außendienstteam freut sich darauf, Sie persönlich in der Schule zu besuchen, und hat immer ein offenes Ohr für Sie. Gerne stellen wir Ihnen unsere Neuerscheinungen vor oder beraten Sie, wie wir Sie als TRAUNER Verlag bestmöglich unterstützen können.