Neues Backbuch: Süß UND gesund?! Birgit backt's

Das Besondere auf einen Blick

Gegenüberstellung

von klassischen Rezepten und gesünderen Varianten

Nährstoffoptimierte Rezepte

60 Rezepte, die funktionieren UND gesund sind

Gelinggarantie

Jedes Rezept mehrfach getestet

Nährwertangaben pro Stück

ersparen mühsames Ausrechnen

Piktogramme

zur raschen Einschätzung des Arbeitsaufwandes

Was ich von dir weiß (oder zumindest zu wissen glaube)

Obwohl ich nicht weiß, wer du bist, kenne ich dich vielleicht doch besser als dir bewusst ist:

Du isst gerne Kuchen & Co.
Du backst gerne (oder möchtest es zumindest versuchen).
Du interessierst dich für eine ausgewogene Ernährung.

Damit hast du drei Eigenschaften mit mir gemeinsam. Ich hoffe also, dass ich dich neu inspirieren kann und du Spaß am Ausprobieren der Rezepte hast.

Eines gleich vorweg: Was du von mir nicht bekommst, sind Möchte-gern-gesunde-Rezepte mit vermeintlichen Superfoods. Bei mir gibt es keinen Kokosblütenzucker, kein Mandelmehl, keinen Dattelsirup und auch sonst keine ach so tollen Lebensmittel, die für dich um die halbe Welt reisen, bis sie in deinem Vorratsschrank landen.

Was ich dir stattdessen bieten kann, sind beliebte, köstliche Rezepte, die wir alle von unseren Omas und Müttern kennen. Das Besondere an meinem Buch: Die Rezepte schaffen nach den Richtlinien einer ausgewogenen Ernährung moderne Genussmomente.

Vom klassischen Marmorkuchen bis zur trendigen Cheesecake

Alle Generationen von Schleckermäulern finden hier ihr „Mmh“. Übers Jahr bietet das Buch viele süße Rezepte:

von der Erdbeer-Pudding-Schnitte oder einem Karottenküchlein im Frühling,
Maulwurfkuchen oder Topfen-Beeren-Cupcakes im Sommer
über Kürbiskernblechkuchen oder Zwetschkenfleck im Herbst
bis zum Haferflockenriegel oder Schoko-Donut im Winter.

Meine Rezepte sind nährstoff- und lebensmitteloptimiert und dabei auch richtig lecker.

Birgit Kogler (Autorin und Diätologin)

Lieferdauer: Innerhalb von max. 48 Stunden bei Ihnen

Rezeptverzeichnis

Gugelhupf und Kuchen
- Ameisenkuchen
- Apfelkuchen
- Brownies
- Gewürzgugelhupf (Gewürznapfkuchen)
- Marmorkuchen
- Mohngugelhupf (Mohnnapfkuchen)
- Nussgugelhupf (Nussnapfkuchen)
- Schoko-Kastenkuchen
- Schokogugelhupf (Schokonapfkuchen)
- Versunkener Obstkuchen
Blechkuchen
- Becherkuchen
- Donauwellen
- Erdbeer-Pudding-Schnitte
- Kakaokuchen
- Karottenkuchen (Möhrenkuchen)
- Kürbiskernkuchen
- Marmor-Kirsch-Kuchen
- Obstkuchen
- Schoko-Kirsch-Kuchen
- Topfen-Frucht-Schnitte
- Quark-Frucht-Schnitte
- Topfengitterkuchen (Quarkgitterkuchen)
- Zucchinikuchen
Muffins
- Apfel-Zimt-Muffins mit Streusel
- Heidelbeermuffins mit Streusel
- Karottenküchlein (Möhrenküchlein)
- Muffins mit Schokostücken
- Schoko-Kirsch-Muffins
- Schokomuffins
- Topfen-Beeren-Cupcakes
- Quark-Beeren-Cupcake

Torten
- Buchweizentorte mit Preiselbeeren/Kronsbeeren
- Fruchtiger Maulwurfshügel
- Mohn-Topfen-Torte (Mohn-Quark-Torte)
- Schokoladentorte
- Topfentorte (Quarktorte)
- Zitronen-Grieß-Torte mit Frischkäsecreme
Mürbteiggebäck
- Apfelschlangerl/Apfelstrudel aus Mürbteig
- Apfel-Pudding-Kuchen mit Streusel
- Beeren-Tartelettes
- Gebackene Topfentorte (Gebackene Quarktorte)
- Gitterkuchen
- Gitter-Nuss-Tartelettes mit Ribisel-/Johannisbeeraufstrich
- Heidelbeer-Topfenkuchen mit Streusel (Heidelbeer-Quarkkuchen mit Streusel)
- Kekse mit Marmelade/Konfitüre
- Mohn-Pudding-Kuchen
- Nussecken
- Schoko-Topfen-Zupfkuchen (Schoko-Quark-Zupfkuchen)
Hefeteiggebäck
- Mohnpotize
- Schoko-Nuss-Striezel (Schoko-Nuss-Zopf)
- Topfentascherl (Quarktaschen)
- Zimtschnecken
- Zwetschkenfleck mit Nussstreuse
Sonstige Leckereien
- Apfel-Birnen-Crumble mit Vanillejoghurt
- Apfelkrapfen (Berliner mit Apfel)
- Biskuitroulade
- Chocolate Chip Cookies
- Haferflockenriegel
- Klassische Donuts aus dem Backofen
- Schokobrötchen
- Schokodonuts aus dem Backofen
- Topfenstriezel (Quarkzopf)