Cabañero

Zutaten:

• 5 Paprikastücke (ca. 50 g)
• 4 cl Tequila
• 1,5 cl Zitronensaft, frisch gepresst
• 1 cl Rohrzuckersirup
• 2 cl Chartreuse, gelb

Garnitur:

• Chilischoten auf Holzbrett, frisch gemahlener Pfeffer

Sehr erfrischender Cocktail!

Seine Anweisungen zur Zubereitung:

1. Die Paprikastücke in den Shaker geben und mit dem Stößel muddeln.
2. Die übrigen Zutaten dazugeben und mit Eiswürfeln kräftig shaken.
3. Den Cocktail in eine frische rote Paprika doppelt abseihen (double strain).
4. Etwas frisch gemahlenen Pfeffer über den Cocktail geben.