€ 29,50
Artikelnummer 49502151
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Für wen ist dieser Kurs?
- Lehrlinge
- Quereinsteiger/innen
- Alle, die ihr Wissen zur Arbeit in der Küche auffrischen oder sich zum Thema weiterbilden möchten
Aus dem Inhalt
Der Kurs ist als Lernstrecke aufgebaut und besteht aus mehreren Kursmodulen.
Die Hauptthemen
-
Veranstaltungsküche Basics
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Event-Equipment Küche
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Buffetservice Küche (Aufbau, Service, Abbau)
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Buffet Präsentation Schaustücke und Dekoration,
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Buffetorganisation & Prozesse
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Zeitmanagement bei Buffets und Caterings
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Richtig anrichten – „der perfekte Teller“
Systemanforderungen
- Alle Betriebssysteme
- Alle Geräte
- Webbrowser
- Internetverbindung
- Lernplattform öffnen
Ihr persönlicher Kontakt
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akademie@trauner.at
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